腸道疾病最常見 要管好“手”和“口”

 在夏季，腸道傳染病是常見的病癥之一。高溫、濕熱的環(huán)境，給細菌滋生提供了溫床。夏季除細菌容易滋生外，大量飲水常常會沖淡胃酸，使胃酸酸度降低，病原體就會趁虛而入。

 針對夏季預防腸道傳染病，簡明扼要地說：管好手和口，從源頭上降低感染腸道傳染病的幾率。面羅列出生活中易被忽視的幾處細節(jié)：

    一、盡管冰箱能夠讓食物保持在低溫的環(huán)境而不易變質(zhì)，但卻并非代表徹底抑制了細菌的滋生。在食用冰箱里的食物時，最好也要經(jīng)過高溫煮透，一般在70℃下細菌易被殺滅。盡量減少因為長時間儲存留下的細菌，從食物入口的第一步就把好關(guān)。

二、夏季的水果易腐爛，如果水果只是一部分爛掉，很多市民往往在去除其爛掉的部分后，認為剩余的部分可以放心食用。但醫(yī)學證明，這樣的水果，仍可通過果汁傳入細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的霉菌可致癌。

三、市民喜歡用白紙包食物，因為白紙看上去好像干凈的。可事實上，白紙在生產(chǎn)過程中，會添加漂白劑及帶有腐蝕作用的化工原料。紙漿雖然經(jīng)過沖洗過濾，仍有不少化學成分。至于用報紙包食物更不可取，因為報紙的油墨或其他物質(zhì)，對人體危害極大。

四、個人衛(wèi)生不注意。腸道傳染病傳染性強，傳播途徑廣，且危害性大。但沒能引起人們的重視。研究表明，飯前便后一個洗手的過程，能減少手上90%左右的微生物，大大減少污染的機會。